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Konditorei, Patisserie, Bäckerei: Mit Lesebändchen
Backbuch – Die Konditorei: 50 Rezepte zwischen Tradition und Innovation. Apfelkuchen, Bienenstich, Zitronenrolle und Co. – klassisch und modern
Patisserie: Aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt. Raffinierte Backrezepte aus der französischen Küche: Zaubern Sie Tartes, Pralinen und leckere Kuchen auf den Tisch!.
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Das Konditorbuch: in Lernfeldern
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TEUBNER Kuchen und Torten (Teubner Solitäre)
Fabian Sänger - Sweet Inspirations: Trends und Innovationen in Konditorei und Patisserie..
Wiener Süßspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie: Konditorei - Patisserie - Confiserie. Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award
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