Fishermans - DAS Fischrestaurant

Wir waren gestern, 16.10.2023 um die Mittagzeit im Fishermans. Da ich einen sehr alten, leicht inkontinenten Hund habe, wollte ich gern draußen sitzen. Das Wetter war mäßig schön, es fing an zu tröpfeln. trotzdem ermöglichte uns die Bedienung, im Garten zu sitzen. Nach der sehr schmackhaften Bouillabaisse entschieden wir uns für Kabeljau (Foto) und Zander. Die Speisen waren nicht nur sehr schön angerichtet und geschmacklich perfekt abgestimmt, sondern auch absolut köstlich! Wir wurden sehr gut und angenehm unaufdringlich bedient. Vielen Dank & bis zum nächsten Mal!

Wir hatten ein sehr leckeres 3 Gänge Mittags Menü. Preis Leistung war sehr gut. Portionsgröße auch sehr gut. Das Restaurant ist einfach nur zu empfehlen!!!

Wir waren am Freitag wieder mal im Fishermans, wir hatten vorbestellt, um in den Genuss des Ostermenü zu kommen. Wie immer war der Service fantastisch. Wir mögen das Restaurant einfach. Der Service, das Essen, einfach immer sehr gut. Auch die Kommunikation per Mail oder Telefon klappt immer super. Das Essen hat uns wieder überrascht, es war so lecker. Ich kann nicht mal sagen, was mir am besten geschmeckt hat. Es war einfach alles sehr lecker. :-) Wir freuen uns schon auf die nächsten speziellen Menüs.

Eine wundervolle Erfahrung, hier zu essen. Schönes Ambiente, Blick auf den See, herzlicher, gastfreundlicher Service - vor allem aber das Essen! Es gibt eine gute à la carte Auswahl an Fischgerichten, und immer ein speziell vom Koch kreiertes Menu, das man als 3-, 4- oder 5-Gang bestellen kann. Wir haben uns für die 5 Gänge entschieden und wurden mit den kulinarischen Zaubereien des Menus "Colours" verwöhnt. In der Küche wirkt definitiv ein kreativer Koch. Aromatik, Handwerk, Zutaten waren perfekt, bis hin zur Tellersprache. Wir kommen definitiv wieder.

Nach langem Sparen habe ich meine Familie mal in das sogenannte "beste" Fischrestaurant Berlins ausgeführt. Hier sind nun meine Eindrücke. Das Essen: War geschmacklich und auch optisch ein Genuss, auch wenn mir bei einigen Gängen der kleine Pfiff, den ich von solch gehobenem Etablissement erwarte, gefehlt hat. Die Gänge waren gut portioniert, sodass man am Ende eines 4-Gang-Menüs nicht mit Bauchschmerzen aus der Tür treten musste. Der zeitliche Ablauf der Gänge war sehr entschleunigt, etwas zu sehr. So vergingen zwischen Gang 1 und 2, sowie zwischen Gang 2 und Hauptgang jeweils 20 Minuten, was für Personen mit 3-Gang-Menü eine Wartezeit zwischen Vorspeise und Hauptgang von fast einer Stunde zur Folge hatte. Die Nachspeise dagegen kam quasi direkt nach dem Hauptgang. Daran könnte vielleicht noch gefeilt werden. Der Service: Die Damen vom Service waren sehr freundlich und zuvorkommend. Uns bediente unter anderem auch eine Kellnerin, die nach ihrer Aussage sehr neu war und ich kann mich über die Bedienung nicht beklagen. Es wurde höflich und unaufdringlich nach Wünschen und befinden gefragt und es mangelte uns bei unserem Aufenthalt an nichts. Das Ambiente: Das Haus oder die Villa ist meines Erachtens von außen keine Augenweide, da es mit seiner mit Platten verkleideten Fassade sehr 80er-Jahre-Charme ausstrahlt. Von innen ist das Restaurant jedoch modern und stilistisch sehr anspruchsvoll und ansprechend gestaltet. Auch die Tischdekoration ist edel und nicht zu aufdringlich. Die Preise: Es war mir bewusst, dass es sich hier um gehobene und damit teurere Küche handelt und wir erreichen knapp die Preisklasse von einer Sterneküche - nur ohne den Stern. Das ist es was mich etwas ärgert. Die Preise sind für die Qualität sicher annähernd gerechtfertigt, jedoch würde ich mir wünschen, dass der Unterschied zu einer ausgezeichneten Sterneküche preislich noch größer wäre. Oder es sollte sich für den Stern beworben werden, jedoch fehlt es meiner Meinung nach dafür eben noch an Raffinesse oder dem gewissen Etwas. Trotzdem ist es ein Restaurant, welches ich jedem mit dem passenden Kleingeld und Lust auf Fisch und Meerestier uneingeschränkt empfehlen kann.