Das Menü dort war wirklich hervorragend und jeden Cent wert. Die 9 Gänge waren liebevoll angerichtet und es wurde immer erklärt was es ist. Teilweise wurden die Gerichte an der Theke vor unseren Augen zubereitet. Insgesamt gab es sehr viel Fisch, was in der japanischen Küche zu erwarten ist.
Die Gänge waren alle köstlich, als Highlight würde ich den gebratenen Heilbutt oder die geschmorten Ochsenbäckchen nennen.
Die Weinkarte ist sehr groß und bietet für jeden Geschmack etwas. Alternativ kann man auch passen zum Menü eine Wein- oder Sakebegleitung wählen.
Ein wunderbares Restaurant. Das Essen war ein Traum, das Personal ließ keine Wünsche offen. Auch eventuelle Allergien werden berücksichtigt. Wir durften an der Theke bei der Zubereitung der Speisen zuschauen. Die einzelnen Gerichte und die Sake-Begleitung waren fein aufeinander abgestimmt.
Zu guter Letzt bekam ich zu meinem Geburtstag noch ein “Dessertfeuerwerk” und ein wunderschönes kleines Blumenarrangement. Ein rundum perfekter Abend!
ありがとうございました！
Die Gerichte sind alle sehr appetitlich eingerichtet, natürlich der Geschmack ist auch top. Die Bedienungen sind sehr aufmerksam, gerne wieder!
