The Sakai

Sehr freundliches Personal,man bekommt alles genau erklärt noch nie so gutes Sushi gegessen.Das Menü ist sehr zu empfehlen. Vorallem bekommt man sehr Authentisches Essen. Sehr gerne wieder

Einfach alles perfekt. Angefangen beim tollen Ambiente, den schmackhaften und hochwertigen Speisen und dem zuvorkommenden Personal. Man fühlt sich voll und ganz gut aufgehoben.

Wir wurden von Meister Hiro Sakai sehr beeindruckt! Das Omakase Menü war eine tolle Erfahrung und besonders gefallen hat mir, wie die Gerichte zusammen harmonierten. Die Präzision bei den Gerichten war auch nicht zu übersehen! Das Menü erinnert doch eher an ein europäisches Menü mit japanischen Gerichten mehr als an ein persönliches Omakase. Jedoch war mit jedem Gang für Freude gesorgt! Etwas gefehlt haben mir noch mehr japanische Kultur und Traditionen, aber der moderne Ansatz von Hiro Sakai ist verständlich. Ein Platz an der Theke ist natürlich am begehrtesten - hier kann dem Meister direkt bei seinen Fertigkeiten zugeschaut werden. Besonders gefallen hat mir die Sake Probe für 15 € , das Wagyu-Nigiri mit frischen Raucharomen und die Qualität der Suppen und Soßen - die trifft kaum einer so gut wie Hiro Sakai. Sehr zu empfehlen für alle Freunde der japanischen Küche.