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Allgemeines, Grundwissen & Lexika


Türkisches Kochbuch: 100 leckere & traditionelle Rezepte aus der Türkei - Frühstück, Suppen, Dips, Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Getränke

Der Brockhaus Kochkunst: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten: Internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten. 4.500 Stichwörter

Vom Rezept zur Produktion : Der schnelle Einstieg in die gewerbliche Lebensmittelproduktion: wichtige Grundlagen - gesetzliche Vorgaben - praktische Tips - für Einsteiger

2486 m. ü. M. - Mathis Food Affairs: Europas höchstgelegenes Gourmetrestaurant

Deutsche Küche Vegan. Ein veganes Kochbuch mit 101 traditionellen Gerichten und Klassikern der deutschen Küche. Vom veganen Foodblog www.zuckerjagdwurst.com. Einfache Rezepte, ideal für Anfänger.

Mary Hahn's originales Kochbuch der gutbürgerlichen Küche. Sonderausgabe

Nicht nur Kraut und Rüben. Ein Kochseminar deutscher Spezialitäten

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